Your cart is empty.
Dobrodošli u podrum Philipecz
Obitelj Filipec već generacijama njeguje tradiciju pripravljanja bermeta i muštarde. Bermet je naziv za crno aromatizirano vino, pripremljeno od biranih sorti grožđa, pellina i južnog voća. Samoborska muštarda pikantni je umak, okusa sličnog senfu. Ovi proizvodi identitet su i ponos Samoboraca i neizostavni dio gastronomske ponude Samobora.
Saznaj više
Bermet – okus starih vremena
Bermet Philipecz postao nositelj zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla (ZOZP) od strane Europskog parlamenta, Bermet Philipecz time mijenja naziv u Samoborski Bermet Philipecz, čime potvrđujemo njegovo zeljopisno podrijetlo i tradicionalan način proizvodnje.
Saznaj višeU Samoboru se vrijeme oduvijek mjerilo i susretima. Nedjeljnim šetnjama, dolascima dragih gostiju i razgovorima uz još jednu čašu. S tim je gradom povezana priča obitelji Filipec, koja od 19. stoljeća njeguje umijeće pripravljanja bermeta i muštarde. Znanje i čuvane recepture prenosili su se s koljena na koljeno. Pod imenom Philipecz ta tradicija živi i danas, noseći mirise starih podruma i gostoljubivost zbog koje se za stolom uvijek pronađe mjesto više.
U čaši Samoborskog bermeta Philipecz susreću se punoća crnoga vina, gorčina pelina i slatkoća voća. Njegov se karakter otkriva polako, pozivajući nas da zastanemo i uživamo u trenutku. Uz njega svoje mjesto ima samoborska muštarda, pikantna pratnja zalogajima i stara znanica obiteljskih stolova. Zajedno čuvaju okus svojega kraja i običaj da se najbolje podijeli. Kao uvod u objed, dar ili uspomena na Samobor, u svaki susret donose dio obiteljske priče.
Bermet i muštarda
Vina
Ostali proizvodi
Poklon paketi
Podrum Philipecz nalazi se u povijesnoj jezgri Samobora. Kroz kapiju i tradicionalno dvorište ulazi se u podrum, gdje su izložene stare preše i alati za preradu grožđa.
Posjetite nas
Stražnička 1a, 10430 Samobor
TEL: +385 1 33 64 835
E-MAIL: bermetfilipec@gmail.com
RADNO VRIJEME:
ponedjeljak-petak: 8-19h
subota: 9-18h
nedjelja: 9-18h